店舗情報
店名：野方ホープ 中野店
ジャンル：ラーメン（豚骨醤油）
住所：東京都中野区新井2-2-1
交通情報：中野駅北口徒歩6分
営業時間：日〜木曜日11:00～2:00
金・土・祝前11:00～4:00
定休日：不定休
予算：850円〜1,110円
こんなお店
昭和63年に中野区・野方に生まれたラーメン店！
豚骨をベースに野菜と鶏のスープをブレンドしたスープに醤油ダレを合わせた豚の背脂を浮かせたラーメンで有名！
こってりしているがしつこくない絶妙なバランスを実現している老舗人気店！
ランチ&ディナー（メニュー）
元 ―はじめ―
撮影時期：2023年6月
注文内容：並
料金：850円
コメント
発券機で食券を購入し、店内へ！カウンター席のみだけど、一席ずつが広くてキレイ！
席に着くと、麺の量と味の好み（麺の硬さ・背脂の量・スープの濃さ）を聞かれます！そして、ランチタイムはライス（小盛りから大盛りまで）は無料で注文できるで、麺の大盛りも無料！
さらに、辛もやしやにんにくなどのサービスが嬉しい！
待つこと5分で到着！味は見た目よりあっさりで誰でも大好きな味！
とんこつ、鶏、野菜の旨味を調和のとれたバランスが絶妙でm毎日でも食べられる上品な味で、中太縮れ麺にベストマッチ！
個人的には麺を後に、ライスを入れておじや風にするのがオススメ！！
こんな時にオススメ
- 豚骨醤油ラーメンが食べたい
- 老舗のラーメンが食べたい
- お得にラーメンを食べたい
豚骨醤油って？
豚の骨を長時間煮込んで作ったスープに醤油ベースのタレを合わせたラーメンのことです。豚骨スープは白濁していて、コクと旨みがあります。醤油タレは甘辛くて、豚骨スープとのバランスが重要です。具材としては、チャーシュー、メンマ、ネギなどが一般的です。豚骨醤油ラーメンは、九州や関東などで多く見られるラーメンのスタイルです。
