店舗情報
店名：箕輪家
ジャンル：ラーメン（家系ラーメン系）
住所：東京都中野区中野5-53-2
交通情報：中野駅北口徒歩6分
営業時間：月・木・日12:00～15:00 、18:00～22:30
水12:00～15:00
金・土12:00～15:00 、18:00～1:30
定休日：水曜日
予算：1,000円〜1,800円
こんなお店
もともと店舗を構えずイベントのみ出展していた店が、ついにフラグシップ店として中野で開店。
幻冬舎の編集者である箕輪厚介さんオーナーで、家系ラーメンが大好きだったことから生まれたお店。
ラーメン店には珍しく完全キャッシュレスで、新感覚でありながらも本格的な家系ラーメン！
WBCの際にダルビッシュ有選手が訪問して店としても有名で、店内にサインがある。
ランチ&ディナー（メニュー）
【特製】箕輪家ラーメン
撮影時期：2023年6月
注文内容：並&海苔増&煮卵
料金：1,650円
コメント
発券機で食券を購入し、店内奥へ！
カウンター席メインで、2人用のテーブル席が２席あり、店内の一番奥には有料のVIP席。
食券の購入はキャッシュレス決済のみなので、現金派の方は要注意。
席に着くと、麺の硬さ・油の量・ライスの有無を聞かれます。ランチタイムは、ご飯が無料！
初めてなので、全て普通で注文。待つこと5分くらいで到着！
まずはスープを一口！程よい塩味で太麺に良く合います！バターがアクセントとなり、とてもまろやか！家系初心者にも食べやすい一杯。
箸休めに、白ネギとほうれん草を味わい、あっという間に完食！
海苔をスープに浸して、白米に巻いて食べるのが激うまなので、ぜひ食べてみて欲しい！
箕輪家ラーメン
撮影時期：2023年6月
注文内容：並
料金：1,000円
コメント
THEスタンダードな1杯で、鶏油・醤油・豚骨感がベストマッチ！選り好みなく、誰が食べても美味しいと感じるはず。
中太の麺は中野ブロードウェイに直営店を出店している大成食品で、スープによく合う！
チャーシューは硬すぎず柔らかすぎず歯ごたえがいい感じで、スープの熱さも好み！
こんな時にオススメ
- 美味しい家系ラーメンが食べたい
- 有名店のラーメンを食べたい
- ラーメンを食べて元気になりたい
家系ラーメンって？
家系ラーメンとは、吉村家を源流とする豚骨醤油ラーメンのジャンルです。
太い麺、豚骨醤油ベースのスープ、トッピングにのり、チャーシュー、ほうれん草、白ネギが特徴的です。横浜市を中心に広がっています。
家系ラーメンは、1974年に神奈川県横浜市で開店した「吉村家」の影響を強く受けるラーメンの総称です。
吉村家は、豚骨醤油ラーメンを提供する店で、その後、横浜市を中心に広がりました。家系ラーメンの歴史については、1974年に吉村家が創業したことが始まりであるとされています。
